Přihlášení a odhlášení stravy, popřípadě změna hlavního jídla se může provést do 11.30 hod. na následující den v objednacím boxu, umístěném v ŠJ  /kartou/ na internetových stránkách www.strava.cz, číslo zařízení 3043 osobně u vedoucí ŠJ telefonicky na čísle 571 751 026 nebo 571 751 011

---

Označování alergenů na jídelním lístku a seznam alergenů

ke stažení: Alergeny.pdf

---

Vnitřní řád školní jídelny

V souladu s vyhláškou 463/2011 S., kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění vyhlášky č. 107/2005 Sb. naše  školní jídelna zabezpečuje:

• školní stravování
  • obědy žáků školy
  • celodenní stravování žáků ubytovaných na DM:
                                                        snídaně, přesnídávka
                                                        oběd
                                                        I. večeře, svačina
                                                        II. večeře,
  po dobu jejich přítomnosti ve škole.

• závodní stravování – zaměstnanců školy v průběhu jejich pracovní směny a důchodců školy, řídí se Vyhláškou MF č. 84/2005 Sb. a Kolektivní smlouvou školy

• doplňková činnost kuchyně - zahrnuje ostatní strávníky v rámci doplňkové činnosti školy. 

Finanční normativ sleduje a upravuje vedoucí školní jídelny v souladu s novelou Vyhlášky MŠMT 463/2011 a  Vyhláškou MŠMT 84/2005 o závodním stravování s ohledem na cenové relace potravin a zásady správné výživy. Výši finančního normativu schvaluje ředitel školy.

Na závodní stravování a doplňkovou činnost ŠJ se vztahuje 15% DPH.

---

Ceny jídel platné od 1. srpna 2017:

---

Druh	žáci	závodní stravování DPH 15 %		cizí strávníci DPH 15 %
		zaměst. FKSP 12,61	důchodci FKSP ----
snídaně přesnídávka	25,-
oběd	30,-	20,-	35,-	65,-
svačina I. večeře	35,-	16,–
II. večeře	14,-

Strava se hradí zálohově na následující měsíc s průběžným vyúčtováním přeplatků a nedoplatků

• povolením k inkasu z bankovního účtu
  číslo účtu ŠJ: 6839350257/0100
  Inkaso z účtu probíhá okolo 20. dne v měsíci. Po přijetí platby na účet ŠJ je strávník přihlášený k odebírání stravy na následující měsíc.

• poštovní poukázkou
  Po prokázání se dokladem o úhradě v kanceláři ŠJ je strávník přihlášený k odebírání stravy na následující měsíc.
  V letošním školním roce 2018/19 se budou platby poštovní poukázkou postupně převádět na platby bankovním inkasem.

---

Poplatek za ubytování  hradí žáci ubytovaní na DM zároveň se stravným. Výši určuje ředitel školy. Měsíční úhrady stanovuje vedoucí DM v souladu s Vnitřním řádem DM.

---

Systém kreditních karet slouží k evidenci výdeje a umožňuje přihlášení, odhlášení, popřípadě výběr obědu ze dvou hlavních jídel. Strávník obdrží kreditní kartu v kanceláři školní jídelny. První kreditní karta je zdarma. Ztráta karty se ihned po zjištění hlásí u vedoucí ŠJ. Další karta, při poškození nebo ztrátě, se hradí hotově 40,- Kč. Stravující je povinen si kartu opatřit. 

---

Přihlášení, odhlášení stravy,

popřípadě změnu hlavního jídla si strávník může provést  do 11.30 hod. na následující den

• v objednacím boxu, umístěném v ŠJ  /kartou/
• na internetových stránkách www.strava.cz, číslo zařízení 3043  /po nahlášení uživatelského jména a hesla u vedoucí ŠJ/
• osobně u vedoucí ŠJ
• telefonicky na čísle 571 751 026 nebo 571 751 011.

---

Výběr obědu ze dvou druhů hlavních jídel

Stravujícímu je po přihlášení automaticky přiřazen oběd č. 1. Změnu na oběd č. 2 si provádí sám, na stejném místě, jako přihlášení nebo odhlášení stravy.

---

Stravu do jídlonosiče žákům

povoluje vedoucí ŠJ pouze první den nemoci, kdy strava nemohla být včas odhlášena. Další dny nemoci je žák povinen stravu odhlásit, jinak je účtována plná cena 

• snídaně a přesn. 43,50 Kč /25,- potraviny + 18,50 režijní náklady/ 
• oběd 48,50 Kč /30,- potraviny + 18,50 režijní náklady/
• svačina a večeře 53,50 Kč / 35,00 potraviny +  18,50 režijní náklady/

Oběd z jídlonosiče je nutné neprodleně spotřebovat.

---

Doba výdeje

je pevně stanovena a je podřízena organizačním potřebám školy. Změny výdejní doby jsou s časovým předstihem oznamovány na nástěnce školní jídelny.

Doba výdeje pro žáky a zaměstnance školy:

snídaně, přesnídávka       6.45 -  7.15

obědy                             11.15 - 13.15                                 

svačina, večeře              17.00 -  17.30

 

Doba výdeje pro cizí strávníky:

obědy               10.30 – 10.50            výdej do jídlonosičů 
                                                       /pro neprodlenou spotřebu/

                         10.50 – 11.15            výdej na talíř  

---

Organizace výdeje jídel

Výdej jídel probíhá ve výše stanovenou dobu ve školní jídelně, je určen pro strávníky, kteří mají objednané jídlo a děje se tímto způsobem:

• přicházející strávník se postaví do řady po levé straně jídelny
• postupuje směrem k vozíku s podnosy a příbory
• postupně si odebere podnos, příbor a  polévku
• po evidenci karty ve snímači na výdejním pultě si odebere předem zvolené hlavní jídlo
• sám si načepuje nápoj z nádob připravených na nápojovém stole v přední části jídelny do sklenice odebrané ze zásobníku na stejném místě
• odnese si jídlo ke stolu
• neprodleně po skončení  jídla odnese podnos s použitým nádobím k okénku k tomu určenému umístěnému napravo čelní strany jídelny
• z jídelny je zákaz vynášení školního nádobí

Stravující se dodržují zásady bezpečnosti a ochrany zdraví a  mají na paměti nebezpečí úrazu. Při svém počínání šetří vybavení školní jídelny.

Pedagogickýdozor zajišťuje bezpečnost a ochranu žáků po dobu výdeje školních jídel, organizuje odběr stravy a dohlíží na čistotu a bezpečnost prostředí, zejména podlahy.

První pomoc zabezpečuje v případě potřeby pedagogický dozor. Nejbližší lékárnička a telefon je ve školní kuchyni.

Hasicí přístroj je umístěn na čelní stěně školní jídelny.

 

Jídelní lístek je  aktualizovaný vedoucí ŠJ a je umístěný

• na nástěnce školní jídelny v celém znění

• v PC boxu ve školní jídelně - orientačně, omezen prostorem PC programu

• na www.strava.cz, číslo zařízení 3043 – orientačně, omezen prostorem PC programu

Úřední doba vedoucí školní jídelny: 10.45 – 11.45 hodin,
                                                     12.15 – 13.15 hodin

 

Strávníci jsou seznámeni s Vnitřním řádem školní jídelny:

• vyvěšením na nástěnce ŠJ
• na www.spsstavvm.cz
• průběžně, osobní informací vedoucí ŠJ ve třídách nebo v kanceláři ŠJ.

Strávníci mají právo:

• stravovat se  ve školní jídelně podle školského zákona 561/2004 Sb.
• na kvalitní a vyváženou stravu podle zásad racionální výživy
• na porci jídla odpovídající normativu
• na dostatek času pro konzumaci jídla
• na kulturní prostředí stolování

Strávníci jsou povinni Vnitřní řád školní jídelny dodržovat.

 

 

Vypracovala:        Masaříková Marcela, ved. školní jídelny

Schválila:             Ing. Mikuláštíková Jindra, MBA, ředitelka školy    

 

Valašské Meziříčí dne  24. 7. 2017